Pomidory faszerowane mięsem mielonym i serem

Pyszne i proste danie, które zachwyci każdego.
Bo kto nie lubi pomidorów?





Pomidory faszerowane mięsem mielonym i serem

• 500 g mięsa mielonego (dowolnego, robiłam zarówno z kurczakiem, jak i wieprzowiną)
• 12 pomidorów (dość sporych, jednakowej wielkości)
• 1 średnia cebula
• 2 ząbki czosnku
• 300 g sera żółtego
• oregano, bazylia
• sól, pieprz

Cebulę drobno siekamy i szklimy na oleju lub oliwie, następnie dodajemy drobno posiekany czosnek. Dodajemy mięso mielone i całość smażymy. Doprawiamy solą, pieprzem, sporą ilością oregano i bazylii. Zostawiamy do przestygnięcia.
Z pomidorów wydrążamy miąższ łyżką stołową. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach. 200 g sera dodajemy do mięsa i mieszamy, 100 g pozostawiamy do posypania na wierzch.
Pomidory nadziewamy farszem mięsnym, posypujemy serem żółtym.
Przekładamy do naczynia do zapiekania.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 25-30 minut, aż ser się zarumieni.

Smacznego :)